Vorspeisen

Unsere hausgemachten Suppen:


Tagessuppe

 6.00

Bouillon mit Ei

 8.50

Bouillon mit Sherry

 9.00

Marroni Suppe mit weissem Porto

 9.00

mit Black Tiger Crevetten Spiess

15.00

Salate aus der Region


Blattsalat mit Hausdressing
 7.50
Kleine Portion
 6.00

Nüsslisalat mit Ei
 13.50

Nüsslisalat mit Speck und Ei
 14.50

Gemischter Salat
 9.50
Kleine Portion
 7.50

Hauptgerichte

Vom Schwein


Schweins Steak
 23.00

Schweins Rahmschnitzel,
Frucht, Nudeln
 28.00

Vom Pferd


Pferde Entrecôte
31.00

Vom Rind


Simmentaler Rinds-Entrecôte

am Knochen gereift

37.00
kleine Portion
30.00

Rindsfilet
41.00

Saucen zu unserem Fleisch


Steinpilz Sauce
6.50


Grüne Pfeffer Sauce
4.00


Hausgemachte Kräuterbutter
3.00


Champignon Sauce
5.00


Gemüse aus der Region


Gemüseteller,
mit Röstiplätzli
 25.50

Saisonale Ravioli
 21.00

Aus dem See


Egli Filets meunière
mit Salzkartoffeln
32.00


Dazu Servieren wir Ihnen Gemüse und eine Beilage nach Wahl

Nudeln, Reis, Frites, Pommes Duchesse, Salzkartoffeln 


Auf Bestellung

Änderungen Vorbehalten

Kinderkarte

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Kinderkarte


Teigwaren Natur oder mit Tomatensauce
Pâtes nature ou à la sauce tomate
CHF: 10.00

Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln
Escalope de porc à la crème avec nouilles
CHF: 12.50

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes-Frites
Escalope de porc panée avec pommes frites
CHF: 12.00

Portion Pommes-Frites
CHF:  6.50

Restaurant Zum Jäger Barbara Williams     Dorfstrasse 104     CH - 3214 Ulmiz / FR     Tél.: +41 31 751 02 72          email: info@jaeger-ulmiz.ch