Vorspeisen

Unsere hausgemachten Suppen:


Tagessuppe
 6.00

Bouillon mit Ei
 9.00

Bouillon mit Porto
 8.50

Salate aus der Region


Grüner saisonaler Salat
mit Hausdressing
  7.50
Kleine Portion
  6.00

Gemischtersalat
mit Hausdressing
  9.50
Kleine Portion
  7.50

Haus Spezialitäten


Crevetten auf mariniertem Sommergemüse
18.00
Als Hauptgang
29.00

Crevetten Cocktail mit Melone
18.00

Hauptgerichte Fleisch

Vom Rind


Rindsfilet
43.00

Simmentaler Rinds-Entrecôte
am Knochen gereift
38.00

Simmentaler Rinds-Entrecôte
am Knochen gereift
Kleine Portion,
30.00

Vom Pferd


Pferde Entrecôte
31.00

Vom Schwein


Schweins Rahmschnitzel,
Frucht, Nudeln
 28.00

Cordon Bleu
Gemüse und eine Beilage nach Wahl
33.00


Schweins Steak
23.00

Vom Poulet


Mais poulet Suprême an Orange sauce
Gemüsebeilage und Nudeln
39.00

Saucen zu unserem Fleisch


Morchel Sauce
6.50

Grüne Pfeffer Sauce
4.00

Hausgemachte Kräuterbutter
3.00

Pilzsauce
5.00


Dazu Servieren wir Ihnen Gemüse und eine Beilage nach Wahl: Nudeln, Reis, Pommes Frites, Pommes Duchesse oder Salzkartoffeln.

Aus dem See


Egli Filets meunière
mit Salzkartoffeln
32.00

Vegetarisch


Gemüseteller,
mit Röstiplätzli
 27.50

Mediterrane Nudel Pfanne
 25.00

Kinderkarte

img-kinderkarte-001.png

Kinderkarte


Teigwaren Natur oder mit Tomatensauce
Pâtes nature ou à la sauce tomate
CHF: 8.00

Chicken Nugets mit Pommes-Frittes
Chicken Nugets avec pommes frites
CHF: 9.00

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes-Frites
Escalope de porc panée avec pommes frites
CHF: 10.50

Fischstäbli mit Kartoffeln und Spinat
Batonet de Poisson avec Pommes Nature et Epinard
CHF: 9.00

Portion Pommes-Frites
CHF:  5.00

Restaurant Zum Jäger Barbara Williams     Dorfstrasse 104     CH - 3214 Ulmiz / FR     Tél.: +41 31 751 02 72          email: info@jaeger-ulmiz.ch